会务快讯

今年最终回-IEAT产业参访团
参访食品产业破风手「食品工业发展研究所」,
以及绿色工厂先驱者「新东阳公司大园厂」

10月16日会员厂商有福了!!!

食品工业发展研究及新东阳公司特别应本会要求,开放会员参访。食工所成立至今超过50年,是台湾食品产业的国家级研究单位,50多年来协助国内食品业者建立、研发、生产与技术转移等工作,随著全球产业趋势转变,食工所与时俱进,成立「菌种保存及研究中心」,是全球第一个通过国际认证的「多功能生物资源中心」,也是我国经济部智能财产局指定为唯一「专利生物材料」寄存单位。不满于现况的食工所,近年更在生物资源服务及新产品开发和应用也有不少成功的案例,例如Mr. Milker得膜过滤技术。


同样成立将近50年的新东阳,大园厂民国77年启用,占地12,000坪,主要生产肉类制品(牛肉干、猪肉干、香肠与罐头等),该厂长期重视食安和环保理念,厂房不仅符合美国USDA和FGMP标准规范,更投入资源于生产制程的改善,节能、节水、减废等清洁生产措施,在107年启动多项环保管理系统的认证作业,以接轨国际环保趋势,迈向绿色生产,不仅作食品安全,同时透过环保提升品牌价值。


随著消费者意识抬头,国内对于食品安全与卫生管理日趋严格,中小企业如何善用政府资源,借镜食品业大老经营理念,提升自家发展能量,是本次参访的重点。



食品工业发展研究所


新东阳公司大园厂


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