受文者
 本会农畜渔产品、加工食品、乳品、保健食品、食品添加物、进口牛肉专案小组全体会员会员 会址:台北市104松江路350号
速别
 最速件 传真:(02)2536-3328
日期
 2018/1/11  承办人:国内业务组  刘书豪
发文字号
 (107)贸琮业字第00042号  电话:(02)2581-3521分机:452
正本
 本会农畜渔产品、加工食品、乳品、保健食品、食品添加物、进口牛肉专案小组全体会员 

主旨

【征集意见】卫福部食药署针对「食品业者应保存产品原材料、半成品及成品之来源相关文件」草案征集增修建议,请相关业者于1/16(二)前惠提意见,俾便汇整,请转查照。
说明

一、依据卫生福利部食品药物管理署107110FDA食字第1061304054号函办理。


二、旨揭草案初稿:依据食安法第9条第5项,食品业者应以书面或电子化方式,完整保存原材料、半成品或成品之进货凭证等相关文件至少五年,且该凭证应载明下列来源信息:

()进货日期。

()进货产品名称。

()进货产品之净重、容量或数量。

()供应厂商名称、电话号码或地址。

()如进货产品属食品添加物者,应加注产品产品登录码。


三、有意提供相关意见者,请于1/16()前以电子邮件回覆本会本案承办人刘先生(电邮:shliu@ieatpe.org.tw,电话:02-25813521#452)

附加档1.
FDA食字第1061304054号函

理   事   长      黄        呈       琮


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